메추리알 썸네일형 리스트형 메추리알 삶기, 메추리알 장조림 메추리알 장조림은 유니가 잘 먹는 반찬 중에 하나입니다. 계란장보다는 메추리알장조림이 더 익숙합니다. 그동안은 매운 것보다는 표고버섯을 넣어서 함께 먹었는데요, 꽈리고추를 넣어주면 비리지 않고 맵지도 않은 칼칼한 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다. 메추리알을 삶을 때 소금과 식초를 넣으면 더욱 맛있고 식감이 좋아집니다. 아래는 메추리알을 삶는 과정에 소금과 식초를 넣는 방법에 대한 설명입니다: || 재료 메추리알 물 소금 식초 간장 설탕 매실진액 멸치액젓 다시마육수 꽈리고추 표고버섯 통마늘 || 메추리알 장조림 레시피 1) 메추리알 삶는 방법 삶을 때 식초를 넣는 이유는 껍질이 연해지기 때문에 껍질이 부숴져서 떨어지지 않고, 살살 돌려서 깔 수 있습니다. 물 끓이기: 냄비에 메추리알을 담고 충분한 양의 물을 .. 더보기 이전 1 다음
