치킨 브리또

 

 

치킨브리또

 

 

|| 치킨 브리또 만들 때  유의사항

• 하림 수비드 닭가슴살에다 토마토 페이스트, 버터를 넣고 함께 볶는다.
• 양파, 파프리카 살짝 빨리 볶는다.
• 물이 충분히 날아가도록 약간 센 불에서 볶는다.

 

 

|| 치킨 브리또 재료 :

• 토르티야(브리또 껍질): 4장
• 닭 가슴살: 2개
• 양파: 1개 (다진 상태)
• 색프리노 콩 (또는 검은 콩): 1캔 (헹군 후 사용)
• 토마토: 1개 (다진 상태)
• 양상추: 적당히
• 슬라이스 치즈: 적당히 (옵션)
• 올리브 오일: 2큰술
• 타코 시즈닝 믹스: 2큰술
• 소금, 후추: 각각 맛에 따라

 

 

|| 치킨 브리또 레시피

 

1. 닭 가슴살 조리:
   • 닭 가슴살을 소금, 후추로 조미하고 익힌 후 다져줍니다.
2. 양파 볶기:
   • 팬에 올리브 오일을 두르고 다진 양파를 볶아 투명해질 때까지 볶아줍니다.
3. 닭과 채소 볶기:
   • 양파가 익으면 닭 가슴살을 넣고 볶아줍니다. 닭이 익고 채소가 고루 섞일 때까지 볶아주세요.
4. 콩 추가:
   • 색프리노 콩을 넣고 볶아줍니다. 콩은 미리 헹구어 사용하시면 좋습니다.
5. 토마토 추가:
   • 다진 토마토를 넣고 볶아주며 익힙니다.
6. 시즈닝 믹스 추가:
   • 타코 시즈닝 믹스를 더해주고 잘 섞어줍니다.
7. 토르티야에 싸기:
   • 토르티야 위에 양상추를 펴고, 그 위에 볶은 재료를 올려줍니다. 필요하면 슬라이스 치즈를 얹어줍니다.
8. 롤링:
   • 한쪽 끝부터 시작하여 토르티야를 롤링해 브리또 모양으로 만듭니다.

 

버터는 동물성 유크림100%로 선택~

 

치킨부리또 재료